Парҳез барои панкреатит дар табобати ин ҳолат калидӣ мебошад. Танҳо ғизои дуруст боиси ремиссияи дарозмуддат мегардад. Дар ин ҳолат, нақши парҳез аз нақши доруҳо камтар нест. Бо панкреатит чӣ гуна хӯрок хӯрдан мумкин аст - мо минбаъд мефаҳмем.
Омилҳо ва нишонаҳои панкреатит
Раванди панкреатит бо бозгашти доимӣ тавсиф меёбад, ки бинобар баровардани миқдори нокифояи гормонҳо ва ферментҳо ба амал меоянд. Ин ҳатто дар бораи бозгашти доимӣ нест, балки дар бораи он, ки бо ҳар як ҳолати минбаъда, вазъ бадтар мешавад. Бофтаҳо тадриҷан нобуд мешаванд, ки баъдан ба мушкилоти ҷиддии саломатӣ таҳдид мекунанд.
Дар хотир доштан хеле муҳим аст, ки илтиҳоби ғадуди зери меъда метавонад мустақилияти бемориро нишон диҳад ё зуҳуроти дигар патологияҳо бошад (сиррози ҷигар, мастии спиртӣ ё атеросклероз).
Аломатҳои панкреатит
Аломатҳои асосии панкреатит инҳоянд:
- Ҳисси серӣ дар меъда пас аз хӯрок хӯрдан.
- Дард дар ноф.
- Сӯзиши доимӣ, шамолхӯрӣ ва шамолкашӣ.
- Дилбеҳузурӣ.
- Бӯи даҳон.
- Belching.
- Варами рӯй (мақолаи муфидро дар бораи он, ки чӣ гуна зуд аз варами рӯи шумо халос шавед) хонед.
- Нафаси чарбӣ.
- Пӯсти хушк.
- Сурхии пӯст.
Ғайр аз ин, дар организм миқдори зиёди токсинҳо ҷамъ мешаванд, ки метавонанд организмро заҳролуд кунанд.
Хусусиятҳои парҳези махсус
Бо илтиҳоби ғадуди зери меъда шумо чӣ хӯрда метавонед? Дар парҳези одаме, ки панкреатит дорад, бояд миқдори кофии сафеда бошад. Аммо чарб бояд ба миқдори камтарин бошад. Ин кори на танҳо ғадуди зери меъдаро, балки инчунин ғалладонаро оптимизатсия мекунад. Агар шумо чарбро илова кунед, пас танҳо пайдоиши сабзавот ва ҳатто он гоҳ ба миқдори кам. Сафеда ҳамчун маводи сохтмонӣ барои барқарор кардани сохтори ғадуди зери меъда хизмат хоҳад кард. Карбогидратҳоро чунин беморон истеъмол карда метавонанд. Танҳо дар сурати зиёд шудани хавфи гирифторӣ ба диабет, он гоҳ шумораи онҳо низ бояд мӯътадил бошад.
Ғайр аз он, бамаврид аст, ки сатҳи намакро дар парҳез хеле маҳдуд кунем. Ҳақиқат он аст, ки ҳангоми панкреатит, ғадуди саратон ин боиси дард мегардад. Маҳз кам шудани сатҳи намак дар парҳез дар се ҳафта ба эътидол овардани андозаи он оварда мерасонад. Ҳангоми шадиди ҷиддии патология, ба шумо лозим аст, ки танҳо ғизои реза ва каммасраф бихӯред. Ҳама ғизо барои панкреатит бояд гарм бошад, то боиси асабӣ нашавад ва беҳтар ҷаббида шавад. Ҳама хӯрок бояд мулоим бошад, набояд хӯришҳо ё ҳанутҳо бошад. Танҳо маҳсулоти тару тоза ва баландсифат.
Бо гузашти вақт, шумо бояд парҳезро бо гӯшт, моҳӣ, сафеди тухм ва нони хушк ғанӣ гардонед. Аммо хӯрокҳо барои панкреатит бояд хурд бошанд, ҳарчанд зуд-зуд. Дар як рӯз то шаш маротиба хӯрок хӯрдан оптималӣ ҳисобида мешавад.
Парҳез барои панкреатит кай таъин карда мешавад?
Ҳангоми ташхиси панкреатит парҳез бояд тағир дода шавад. Дар вақти авҷ гирифтани беморӣ бояд ба ғизо диққати махсус дода шавад. Хӯроки асосии он аст, ки ба бемор се принсипи асосӣ: гуруснагӣ, хунукӣ ва сулҳ пешниҳод карда шавад. Ҳангоми авҷ гирифтан ба шумо лозим аст, ки оби минералии ғарбонатдор, ҷӯшонҳои гуногун ва чойҳои заифро истифода баред. Пас аз гузаштани давраи шадидтарин, тадриҷан шӯрбои сабзавот ва шўрбои овёсро ба парҳез ворид кунед.
Дар давраи минбаъда, бамаврид аст, ки парҳези сарфаи фраксияро нигоҳ доред. Беҳтараш аз 6 то 12 моҳ бо он часпед. Барои барқарор кардани узв ин вақт кофист. Ғайр аз ин, бемор аллакай ба тарзи нави хӯрокхӯрӣ ва дар маҷмӯъ ба зиндагӣ одат хоҳад кард. Маҳдудиятҳои парҳезӣ берун аз давраи шиддатнокӣ чандон шадид нестанд. Танҳо ба онҳо часпидан кифоя аст ва натиҷа аз ҳама интизориҳо зиёдтар хоҳад шуд. Ғизои дуруст интихобшуда на танҳо барои кам кардани миқдор ва вақти истеъмоли доруҳо, балки аз байн бурдани ниёз ба ҷарроҳӣ низ мусоидат мекунад.
Хеле муҳим! Ҳама тадбирҳои терапевтӣ, новобаста аз ҷинс, синну сол ва вазнинӣ, бояд бо духтур мувофиқа карда шаванд. Танҳо духтур метавонад доруҳоро оптималӣ интихоб кунад ва парҳези дурустро таъин кунад. Охир, танҳо ӯ дар бораи ҳолати ғадуди зери меъдаи бемор дар асоси таҳқиқоти иловагӣ тасаввуроти дуруст дорад.
Агар шумо барои панкреатит парҳез карданӣ бошед, қоидаҳои парҳезиро риоя кунед, то дар оянда дучори мушкилот нашавед.